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福岡人がおすすめする東京で食べられる本格九州料理シリーズ。本日は正直今更感もあるのですが、池袋にある有名店「一幸舎」さんに行ってきました。

池袋はラーメン激戦区で、豚骨ラーメンだけでも結構な数のお店があります。今後、どんどん巡回していこうと考えているのですが、最初ということでまずは定番のお店にいってみることにしました。

JR池袋東口から徒歩5分

「一幸舎」は池袋駅の東口を出て、徒歩５分まっすぐに左側、ビックカメラがある方向に向かって進んでいった方向にあります。周辺は一幸舎さん以外にも何店舗か豚骨ラーメンのお店があり、目移りしてしまいそうな場所です。

実はここのお店のとなりも東京であちこちで見かける豚骨ラーメンのお店があります。大胆な場所に出店しているなという印象ですが、それだけ味に自信があるということなのでしょう。

お店の看板は豚骨ラーメンのお店というよりは少し中華料理店のような雰囲気を醸し出しています。初見だと一瞬だけラーメン屋とわからないかもしれません。

内装はこんな感じです。

いわゆる今時のラーメン屋さんといった感じのオシャレさが漂っています。定員さんのＴシャルが素敵です。

1杯目。全部乗せ特製らーめんを注文

さっそく券売機で食券を購入。恒例による全部乗せラーメンを注文しました。一幸舎の全部乗せは一杯1250円でかなりボリュームがありまして、トッピング用の具材は別の皿にのって出てきます。

こちらがラーメン本体です。もちろん麺はバリカタです。

私はいつも1杯目はプレーンなラーメン本来の味を楽しんで、２杯目の替え玉でトッピングと絡めて食べるというマイルールがあります。今回は、別皿で出てきたので１杯目は、別皿には手を付けずそのまま頂くことにしました。

スープは白身できめの細かい泡が立っています。舌触りはクリーミーな感じでどちらかというと甘めのスープだと言えます。麺と絡み合って美味しいです。

どんどん食がすすんであっという間に１杯目の麺がなくなってしまいました。

別皿のトッピングを替え玉と一緒に

さてここからがある意味本番。さっそく替え玉を注文します。こちらのお店は、替え玉を小皿に入れて盛ってきてくれます。一杯150円です。

さっそく、スープの中へドバッと。

さらに別皿に残していたトッピングも入れていきます。

これでも十分美味しそうですが、さらにトドメ。卓上に置いてあった辛子高菜を大量に投入します。

私は辛子高菜は大量に入れる派なので、これくらいで満足です。このまま一気に頂きます。

特盛りのトッピング、実際に食べるとかなり食べ応えがあります。ただ、どの具材もしっかり調理されているので美味しいです。煮卵の半熟具合が良い感じです。

チャーシューも良い具合に柔らかく、口の中でとろけそう。あっという間に食べ終わってしまいました。

泡系の定番豚骨ラーメン

さすが福岡に何店舗も持つ有名店というだけあって、期待を裏切らない味でした。素材も九州のものを使って拘ってつくっているようです。

一幸舎はなんか私の中で気付いたらなんか有名になっていたという印象のお店だったのですが、なんと創業は2004年とわりと新しいお店なんですね。

私がちょうど東京に移ってくる前の年くらいなので、あまり認識してなくても当然かもしれません。今度博多言ったらそちらでも食べてみよう。

今日のアクション

池袋にはまだまだ気になる豚骨ラーメンのお店があります。時間を見つけてまた他のお店にもいくので、こうご期待下さい。

福岡人がおすすめする東京で食べられる美味しい九州料理シリーズ。今回は錦糸町と両国駅のちょうど中間に位置する「よかろうもん」に行って参りました。

ＪＲ錦糸町駅から徒歩10分

今回の「よかろうもん」はJRの錦糸町駅から両国方面に歩いて徒歩10分くらいかかる位置にあります。おそらく両国駅から歩いても同じくらいかかるので、両駅の中間くらいの位置にあると言えます。

正直なところ、交通のアクセスは必ずしもいいとは言えません。ただ、それでも繁盛店のようで伺ったときは日曜日の夜でしたが結構な数のお客さんが入っていました。

お店の内装はこんな感じ。どちらかというちょっと居酒屋っぽい雰囲気を醸し出しています。

味玉ラーメンを海苔のトッピングで

さて、早速の注文ですが本日のトッピングはなんとなく味玉。そして、美味しそうに見えるという理由で海苔に決定。味玉ラーメンは790円。海苔のトッピングは200円です。

ラーメンの上には、よかろうもんと書かれた海苔が乗せられています。実は、このスタイルは以前東京で一世を風靡した「なんでんかんでん」のスタイルを継承していて、ここのお店もなんでんかんでん出身だそうです。

スープはやや塩味の強い辛めの印象。脂っぽさはなくさっぱりしていて、本場の豚骨ラーメンのスープです。

麺は恒例によりバリカタで注文。私的には程よい麺の硬さです。

ただ、「なんでんかんでん」は東京に麺の硬さを注文するシステムを広めたことで有名なので、このお店では「粉落とし」頼んでみても良かったかなと後から感じました。まぁ　バリカタで十分美味しいですが。

あれよあれよという間に一杯目を完食。

替え玉を注文。自家製辛子高菜と一緒に

さてさて、ここからが本番の替え玉タイムです。とりあえず、バリカタで注文。一杯150円です。注文すると豪快の店員さんが麺を器に注いでくれます。

そして、この「よかろうもん」の目玉はなんといっても自家製の辛子高菜です。テーブルに座ったときからずっと、目の前に並んだトッピングの中にある辛子高菜に目が行きます。他のお店のもの比べて、赤みが強く、細かく刻まれていていかにも辛そうと分かります。

辛いもの大好きな私は多めにとって、ラーメンの中に投入します。

ちょっとかき混ぜただけでスープの色がみるみる変わって来ます。豚骨のラーメンのスープに辛子高菜が良い感じにブレンドされて、絶品の味になってきます。

さらに、ここのお店の辛子高菜は決めが細かいので、麺にも絡んで良い感じのピリ辛麺が出来上がります。

辛い。でもうまいと額に汗をしながらラーメンを食べていきます。やはり豚骨ラーメンは辛子高菜と混ざったときにその真価を発揮すると個人的には感じるのですが、いかがでしょうか、などと考えていたらあっという間に完食してしまいました。

素材のこだわりが生み出す見事な味

こちらのお店の最大の特徴は、素材に拘りを感じるところでした。麺、スープ共に、九州産の原材料を使っているそうです。

その上で、目玉の辛子高菜は、自家製のものを使っているため、どこの豚骨ラーメンとも違う、でも豚骨ラーメンらしさを失っていない独特の仕上がりになっていました。

ただ、辛子高菜が最大の特徴だと気付いている人は結構少ないかも。メニューの数が多いのでそれ以外のものに目が行ってしまう人が多いようです。もし当ブログ記事を読んで、「よかろうもん」に行かれる機会があったら、ぜひラーメンにはたっぷりの辛子高菜を入れて召し上がってみて下さい。

今日のアクション

交通のアクセルは良くなく、駅からかなり歩くのは間違いありませんが、行く価値のあるお店だと感じました。特に辛いラーメンが好きな方には是非行って頂きたいお店です。おすすめ。