福岡出身の人間がおすすめする東京で食べられる美味しい九州料理シリーズ。今回は、先日参加したWordBench 東京に行く時に赤坂見附で発見した博多らーめん「和」です。
東京メトロ丸の内線「赤坂見附」から徒歩5分
「博多ラーメン 和」は赤坂見附駅から少し歩いて奥まった路地の中にあります。はじめて行く場合は少し迷うかもしれません。私は赤坂に普段行くことはあまりないので、本当にこのあたりに目当てのラーメン屋さんがあるのか不安になりました。
外観はわかりやすいので近くにくるとお店を見逃すことはないでしょう。入り口の外にある替え玉一杯無料の看板が目を引きます。
全部入りの特製和ラーメンを注文
最近、ラーメン屋さんに来るととりあえずトッピング全部入りのラーメンを食べることが自分の中で定番化してきました。「博多ラーメン 和」では、チャーシューと味玉の入った特製和ラーメンを注文しました。
見た目、麺にとろみのある感じのスープですが、にごりはありません。あと臭いもそんなにしない感じです。飲んでみると、あっさりした印象。臭みも見た目どおりありません。
麺はいつもどおりバリカタで注文。スープの麺の相性はいいので、するする食べることができます。味は福岡人でも十分美味しく食べられる本番の味です、
トッピングの味玉とチャーシューを残して、1杯目を平らげました。敢えて残した味玉とチャーシューは替え玉と一緒に堪能することにします。
替え玉注文！あっさりトッピングねぎも
さてここから替え玉に挑戦します。替え玉が一杯無料というのはこの場面でうれしくなってきます。ただ、今はお昼でこのあと勉強会なので、あまりにお腹が持たれるとシンドイです。本当ならここのお店は、九州から直送した激辛の辛子高菜があるのですが、今回は断念。その変わりに替え玉と一緒にトッピングねぎを注文してみました。
替え玉はもちろんバリカタです。
トッピングのネギは予想外に分量があって驚きました。さっそく、スープに投入します。
ネギと麺をスープに絡めたら準備完了。２杯目を頂きます。
ネギの香りがかなり効いていて、私的にお昼に食べるにはちょうどよいかなと感じました。多分夜だったらまた印象が変わっていたかも。
食べやすかったので、２杯目するすると食べてあっという間に完食です。
福岡人も食べられる上品な本場の味
博多ラーメン和のラーメンは、本場の福岡の中でもどちらかというと上品な部類に入るラーメンの味だと感じました。ひょっとすると赤坂という立地が影響しているのかも。臭みを抑えて食べやすくしている印象を受けたので、関東の味覚に配慮をしているのかもしれません。
ただ、何度も言いますが辛子高菜を入れたら印象は多分変わっていたはずです。
普通に食べた感じは、上品さを感じつつもきっちり福岡の味を抑えているとも感じられたので、とても満足度の高いお店でした。替え玉が一杯無料なのもなにげに嬉しいです。また、今回注文したトッピングのネギがかなり良い感じに苦みがきいていて、お昼に食べるのにはベストでした。
今日のアクション
個人的、赤坂でとんこつラーメンというイメージがなくてもこんな美味しいラーメン屋さんがあることが驚きでした。まだまだ、探せば東京にも美味しいラーメン屋さんがあるかもと期待してしまいます。もし、最寄り駅にお越しの際にはお立ちより下さい。おすすめです。次は辛子高菜を食べるぞ。
電子書籍「本好きのためのAmazonKindle読書術」著者。Kindle本総合1位を2度獲得。その他WordPressプラグイン｢Sandwiche Adsense」を開発。トライ＆エラー可能な人生を目指して活動中。世の中の問題はだいたいコミュニケーションに関わるものなので、もっと気楽にやろうをモットーにブログ「モンハコ」を運営。
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